向かうところ敵なし！幸せな人生に直行する「無敵のまほう」伝授しています
最近書いた記事
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2020-01-19
多国籍料理へのアレンジも自在。ニンニクでつくるヴィーガンマヨネーズ
匂いを嗅ぐと「わ、ほんとにマヨネーズだ！」と驚かれるヴィーガン・ニンニク・ディップ。NVCの尊敬する大先輩のぞみさんに教えてもらったレシピです。材料は、にんにく、塩麹、酢、オイルの４種類だけ。とっても簡単。 ニンニクをむ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2020-01-17
「非暴力的」「平和」って具体的にどういうこと？
気づいたときには「世界中の人が平和でありますように」が、わたしの願いでした。８歳くらいのころには、そう願っていました。亡き父は東大法学部を出て東京ガスを勤め上げ、最後は関連会社の社長になりました。亡き母は法政大学の史学部…
- 人生を支えるビジョン
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2020-01-12
こどもとするNVC:今年満たされたニーズ・来年満たしたいニーズを11歳男子が選ぶと？
私がNVCを学びはじめて６年。NVCを使う毎日です。一緒にいる８割以上がNVCをする人たち。息子はそんな環境で育ち、カリフォルニアのLP（リーダーシッププログラム）のサマーキャンプのファミリーリトリートに一緒に行って、子…
- 愛と共感の子育て
- 無敵のコミュニケーション＝NVC
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2020-01-06
「夫とお金の話ができない」をNVCする：無敵の共感コーチ・フランソワ・ボーソレイユとのデモ
フランソワのこと 東京アーバンパーマカルチャーという愛と平和の活動をしています。仲間のソーヤー海くんと私の「Non-Violence（暴力的でないあり方）」の師匠のひとりがNVC（Non-Violent Communic…
- 無敵のコミュニケーション＝NVC
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2020-01-05
セクシー & パンクでいこう♡Sweet & Spicy Mix Nuts inspired by Trader Joe’s
中央区（東京）に住んでいた時は、チャリで銀座の松屋や三越の地下で贈答を買ったものです。鎌倉に越してからは、豊島屋さんなどステキな贈答も選び放題、銀座に出る必要ありません。ただし、梱包材が多すぎると感じることや、必ず白砂糖…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2020-01-04
火にかけるのはトータル15分。世話いらずな自家製あんこ。白砂糖不使用。高級感あふれるスパイス仕上げ。
つぶしたあんこが好きです。粒あんより上品さがある気がして。おいしいたい焼き屋さんや和菓子屋さんがたくさんあって、お店でつくるあんこも手に入る鎌倉。でも、白砂糖じゃない甘味で作りたい！以前、「FINAL STRAW 自然農…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2020-01-01
毎日でもつくれる手軽なバナナブレッド。朝食やランチにもぴったりケーキ。白砂糖、バター不使用、レスグルテンのスペルト小麦使用
ボウルひとつで完結する簡単なケーキ！うちで気軽に食べれるし、ホイップをつければカフェのデザートっぽくも。ラップで包んでホールで、またはスライスでギフトにもナイス。中身を変えればキャロットケーキやクリスマス向けのスパイスケ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-30
「新年の抱負」より願いが叶いやすい。ニーズで来年を描くNVCセルフセッション
わたしにとってNVCの「ニーズ」は誰とでもつながれる世界共通言語。そんなに外国語力が高くないわたしですが、ニーズの単語を暗記していることで誰とでもつながりやすく、特に「これは！」と思った人と短時間で親友になることができる…
- 無敵のコミュニケーション＝NVC
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2019-12-29
ちゃちゃっと作れるグルテンフリーお好み焼き（つくね芋・卵使用）
お好み焼きの粉やホットケーキミックスは添加物が多いのと素材に不安がある（海外からの小麦粉は農薬や遺伝子組み換えの可能性が高い）ので、つくりたいときに家にあるものを組み合わせてるくるのが好きです♡パーマカルチャーでは「多機…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-27
キャベツ切るだけ！豪華なメインディッシュが５分で作れるシャブ肉ミルフィーユ
パーマカルチャーというデザインメソッドを家事につっこむ実験を日々しています♡効率的に資源（素材）を配置し、最小限の労力で最大限の収穫を得る考え方です。このレシピは、ごく簡単で、めっちゃおいしくて、パーティにも映えて冬にヘ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-26
ノドの痛み、止まらない咳に、優しい甘さのレンコン葛湯。
冬になると、乾燥なのか気候変化のアレルギーなのか、喉が少しはれてセキが止まらないことがあります。昔は漢方で甘草湯を処方してもらっていました。甘くておいしいし。今はなるべくキッチンにある食材をお薬にするのが楽しいので、キッ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-25
お肉少なめ・野菜どっさり、重層的な味の大人のハンバーグ。子ども受けも抜群！
私の周りはマインドフルネスやヨガをする人が多く、方向性としてはヴィーガンに向かうベジタリアンが多いです。特に海外からの友人はヴィーガンが多く、対応がこなれてきました。が、息子はお肉大好き。そのため、どちらでも対応できるレ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-24
何はなくとも塩麹・お肉からチャイまで魔法をかける調味料
「食べ物は、僕らのためじゃない。腸内細菌のために体に入れてるんだ。僕らの（快楽の）ためにはほんの少し」と言ったのは、世界的なスパ・リトリートの研究者で健康オタクのマーク。オーストラリアのパーマカルチャー仲間セシリアのパー…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-22
年末に15分とって、今年満たされたニーズをお祝いする簡単なNVCセルフセッション
毎年年末になると「ニーズ」というNVCのコンセプトを使った１年を振り返るワークショップをします。ごくシンプルなので、ファシリテーションの流れを簡単に覚えてもらったら、ご家族やお友達とあちこちでやってほしいワークです。特に…
- 無敵のコミュニケーション＝NVC
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2019-12-19
牛すじ買ったら下処理１発で、どて煮と牛すじカレーを同時作成！
私にとって料理は愛情を伝えるツールのひとつ。大切な人の好きな食べ方や健康を思いながらメニューを立てるのが大好き。最近好きだった人はそれは美しい筋肉を持っていて、体を大切にしている人でした。筋肉にはスジがよかったような？と…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-19
すぐつくれておいしい白菜のサラダ３種
レタスはおいしいけれど、労働環境に問題があると聞いたり、旬でない季節に食べるのはなんとなく違和感があります。ドレッシングに弱くてヘタレやすいレタスは、時間を見て出すのもちょっと難しい。冬ならば、安くて、時間が経っても劣化…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
地球と体に優しいパーマカルチャーレシピ。暮らした町や世界の友達に教わった忘れられない味を一番シンプルに再現。ヴィーガン・グルテンフリー気味。
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2020-01-19
多国籍料理へのアレンジも自在。ニンニクでつくるヴィーガンマヨネーズ
匂いを嗅ぐと「わ、ほんとにマヨネーズだ！」と驚かれるヴィーガン・ニンニク・ディップ。NVCの尊敬する大先輩のぞみさんに教えてもらったレシピです。材料は、にんにく、塩麹、酢、オイルの４種類だけ。とっても簡単。 ニンニクをむ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2020-01-05
セクシー & パンクでいこう♡Sweet & Spicy Mix Nuts inspired by Trader Joe’s
中央区（東京）に住んでいた時は、チャリで銀座の松屋や三越の地下で贈答を買ったものです。鎌倉に越してからは、豊島屋さんなどステキな贈答も選び放題、銀座に出る必要ありません。ただし、梱包材が多すぎると感じることや、必ず白砂糖…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2020-01-04
火にかけるのはトータル15分。世話いらずな自家製あんこ。白砂糖不使用。高級感あふれるスパイス仕上げ。
つぶしたあんこが好きです。粒あんより上品さがある気がして。おいしいたい焼き屋さんや和菓子屋さんがたくさんあって、お店でつくるあんこも手に入る鎌倉。でも、白砂糖じゃない甘味で作りたい！以前、「FINAL STRAW 自然農…
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2020-01-01
毎日でもつくれる手軽なバナナブレッド。朝食やランチにもぴったりケーキ。白砂糖、バター不使用、レスグルテンのスペルト小麦使用
ボウルひとつで完結する簡単なケーキ！うちで気軽に食べれるし、ホイップをつければカフェのデザートっぽくも。ラップで包んでホールで、またはスライスでギフトにもナイス。中身を変えればキャロットケーキやクリスマス向けのスパイスケ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-29
ちゃちゃっと作れるグルテンフリーお好み焼き（つくね芋・卵使用）
お好み焼きの粉やホットケーキミックスは添加物が多いのと素材に不安がある（海外からの小麦粉は農薬や遺伝子組み換えの可能性が高い）ので、つくりたいときに家にあるものを組み合わせてるくるのが好きです♡パーマカルチャーでは「多機…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-27
キャベツ切るだけ！豪華なメインディッシュが５分で作れるシャブ肉ミルフィーユ
パーマカルチャーというデザインメソッドを家事につっこむ実験を日々しています♡効率的に資源（素材）を配置し、最小限の労力で最大限の収穫を得る考え方です。このレシピは、ごく簡単で、めっちゃおいしくて、パーティにも映えて冬にヘ…
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2019-12-26
ノドの痛み、止まらない咳に、優しい甘さのレンコン葛湯。
冬になると、乾燥なのか気候変化のアレルギーなのか、喉が少しはれてセキが止まらないことがあります。昔は漢方で甘草湯を処方してもらっていました。甘くておいしいし。今はなるべくキッチンにある食材をお薬にするのが楽しいので、キッ…
- 多国籍パーマカルチャーレシピ
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2019-12-25
お肉少なめ・野菜どっさり、重層的な味の大人のハンバーグ。子ども受けも抜群！
私の周りはマインドフルネスやヨガをする人が多く、方向性としてはヴィーガンに向かうベジタリアンが多いです。特に海外からの友人はヴィーガンが多く、対応がこなれてきました。が、息子はお肉大好き。そのため、どちらでも対応できるレ…
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