ひとふりでアメリカ大陸行き・メキシカンスパイスミックス

私の好きな人は、永遠のカリフォルニアボーイ♡TEX-MEX=ブリトーやチリビーンズやタコスが大好きと聞いたので、次のデートではなんかつくろうかな。
じゃあメキシカンスパイスミックスがいるね! と、おいしそうなレシピをワールドサーチ。
こちらの「MEXICAN CHILI SPICE MIX」が間違いなさそう。Cook, Shoot, Eat, Repeat(つくって撮影して食べて、それをくりかえそう)というサイトコンセプトもシズる写真も最高♡

ささっとまとめると、要は以下の材料と比率でまぜまぜするだけ。

材料たち。トップの写真のように、入れていくときの地層も美しかったです。
  • チリペッパー(カイエンペッパーでも一味でもなんでもいいかと):4
  • クミンパウダー:3
  • コリアンダーパウダー:3
  • ガーリックパウダー:2.5
  • スモークドパプリカ:3
  • ドライ・オレガノ:3
  • ひいたブラックペッパー:1
  • 海塩:1

瞬間でつくれて、なにとあわせてもおいしい魔法の粉♡
きょうは、マデイラをキッチンドリンクしながら、つまんでたブリーチーズにつけてみたら、ブリーもマデイラも色っぽく変化しおもしろい!
息子が夜ごはんのスープに、生クリームとこのスパイスミックスをオン。
これはやばいね!とふたりで興奮しながらゴクゴク。

夜ごはんの鮭とキャベツと大根の具沢山味噌鍋スープ(まかないですな)

クミン(インド人のワキの匂いがする)とスモークドパプリカ(いぶりがっこクリソツの香り)がポイント。
うちには世界中のスパイスが揃っていて困ることがないのですが、スモークドパプリカだけがなくて、どこで買えるんだろう?と思っていたら・・・
クラスに、バスクにご縁がある方が飛び込んでいらっしゃって。
なんと、お土産が現地の一級品のスモークドパプリカ!(ある?そんなことって?!マンガか?!)
魔法の道を極めていると、ジャストインタイムでものもチャンスもやってきます。ありがたく受け取ります♡

     ∙∙✧∙∙
今ご参加いただけるグループセッション

「無敵のコミュニケーション〜NVCxMagic」クラス

【第10期募集中】
2020年
4/22(水) 14:30-16:00
5/7(木) 10:00-11:30(仮・キャンセル可能性あり)
5/14(木) 10:00-11:30
5/19(火) 10:00-11:30
5/26(火) 10:00-11:30
6/2(火) 10:00-11:30
6/9(火) 10:00-11:30(5/7振替予備日)

【平日夜クラスのスケジュール中】
ご参加希望の方とスケジュール調整をしております。
ご希望の方は、ご連絡ください。ご希望の日程に合わせられる可能性があります。
ご希望の方は、件名に「NVCxMagic参加希望」とお書きのうえご連絡ください。

∙∙✧∙∙
個人セッション

カウンセリング・占い・コーチング・事業相談など織り交ぜてよろず人生相談にのっております。90分15,000円です。
スケジュールのお問い合わせやお申し込みは、こちらから。
件名に「個人セッション希望」とお書きください。